雙金屬溫度計是一種用于中低溫測量的現場檢測儀表，可以直接測量-20～500℃范圍內液體、蒸汽和氣體溫度。主要原件是由兩種或多種金屬疊壓在一起組成的多層金屬片，利用兩種不同金屬在溫度改變時膨脹程度不同的原理工作。測溫元件是基于繞成環形彎曲狀的金屬片組成，螺旋雙金屬金屬片固定，另一端連接到旋轉的指針上，若金屬片固定那一端受熱，金屬片膨脹，金屬片另一端帶動表盤指針旋轉，溫度計便顯示出介質溫度值。
我們的常見雙金屬溫度計按照使用環境有所不同可分為徑向、軸向和萬向三種。在使用環境中強烈震動的情況下，我們會給儀表表頭充滿油，我們管這種溫度計叫做充油溫度計。那么為什么要裝滿油呢？
實際上，注油主要用于緩解沖擊。因此，充油溫度計也稱為防震溫度計。其工作原理是從儀器內部裝入耐震的硅油或甘油，可有效克服指針因機械振動而產生的波動。在設計原理和結構上，具有防水，防腐蝕，抗振動，直觀，易讀，無汞，經久耐用的特點。它廣泛用于石油，化工，機械，造船，發電。紡織，印染行業和科研部門。
主要特點是：
（1）雙金屬溫度計現場溫度顯示直觀，方便，安全可靠，使用壽命長；
（2）各種結構形狀滿足不同要求，無汞危害，易讀，堅固，防震；
（3）保護管的材料為1Gr18Ni9Ti不銹鋼，具有很強的耐壓和防腐能力。
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